Mae dur offer" yn golygu duroedd carbon ac aloi sy'n addas i'w defnyddio wrth gynhyrchu offer. Nodweddir y duroedd hyn gan galedwch uchel, ymwrthedd i draul, gwydnwch a gwrthiant i feddalu ar dymheredd uchel. Mae'r priodweddau hyn yn eu gwneud yn addas i'w defnyddio wrth weithgynhyrchu offer, gan gynnwys reamers, driliau, mowldiau offer peiriant ac offer llaw.
Fe'u dosberthir i lawer o gategorïau yn seiliedig ar eu nodweddion a'u cyfansoddiad. Rhennir duroedd offer yn saith prif gategori: duroedd wedi'u caledu â dŵr, duroedd gwaith poeth, duroedd gwaith oer, duroedd sy'n gwrthsefyll trawiad, dur marw, dur cyflym a duroedd offer at ddiben arbennig. Er enghraifft, presenoldeb elfennau sy'n ffurfio carbid fel cromiwm, vanadium, molybdenwm a thwngsten yw prif nodweddion adnabod duroedd offer cyflym. Mae eu perfformiad ar dymheredd uchel yn cael ei wella trwy ychwanegu cobalt neu nicel. Mae duroedd offer yn aml yn cael eu trin â gwres i gynyddu caledwch ac fe'u defnyddir ar gyfer stampio metel, ffurfio, cneifio, torri a mowldio plastig.
