Mae dur offer yn anodd ei dorri, yn enwedig os caiff ei ddiffodd. Mae gan ddur offer galedwch uchel a gwrthiant gwisgo da ac mae ganddo ragolygon cymhwyso da mewn llawer o feysydd diwydiannol, ond mae hefyd yn anodd ei dorri. Daw caledwch dur offer o'i broses trin gwres. Mae'r broses hon fel arfer yn ei gynhesu i dymheredd uchel iawn ac yna'n ei oeri'n gyflym. Gelwir y broses hon yn "quenching". Mae hyn yn creu caledwch cryf a brau.
